Belles à savourer
La châtaigne des pyrenées
Découvertes
Informations pratiques
Bonnes adresses
Contacts 
Le chef Jean Pierre SAINT-MARTIN
Pour Jean Pierre SAINT-MARTIN, la star de la gastronomie n’est pas le cuisinier, mais le produit du terroir, comme la Châtaigne des Pyrénées, source d’inspiration…
Novembre 2008
Crème de potimarron
Crème de potimarron aux châtaignes
des Pyrénées et gésiers confits
