Belles à savourer
La châtaigne des pyrenées
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Contacts 
| Decembre 2008 : Escalope de foie gras sur son canapé de pain d’épices Escalope de foie gras sur son canapé de pain d’épices aux châtaignes des Pyrénées, façon pain perdu Voir la recette |  |
| Novembre 2008 : Crème de potimarron Crème de potimarron aux châtaignes des Pyrénées et gésiers confits Voir la recette | |
| Octobre 2008 : La palombe au chou La palombe au chou, galette aux châtaignes Voir la recette | |
| Septembre 2008 : Brochette de saint jacques Brochette de saint Jacques aux châtaignes des Pyrénées et jambon de noir de Bigorre, crème de wasabi Voir la recette | |
| Aout 2008 : Tarte soufflée Tarte soufflée aux châtaignes des Pyrénées Voir la recette | |
| Juillet 2008 : Profiteroles aux Châtaignes des Pyrénées Pour 4 pers. Voir la recette |  |
| Juin 2008 : Salade de Châtaignes des Pyrénées à la ventrèche de Noir de Bigorre Pour 4 pers Voir la recette |  |
| Mai 2008 : Bouillon de poule aux Châtaignes des Pyrénées et à l’œuf Pour 4 pers Voir la recette |  |
| Avril 2008 : Le Tastou à la Châtaigne des Pyrénées et au boudin de porc « Noir de Bigorre » pour 4pers. Voir la recette |  |
| Mars 2008 : Soupe à la châtaigne A la ventrèche de noir de Bigorre croustillante... Voir la recette |  |
| Fevrier 2008 : Magret de palombes aux chataignes en cocotte, sa crème glacée a la châtaigne Voir la recette |  |