Quelques méthodes de cuisson d’un gâteau
Le gâteau est une masse composée de farine (composant structurel), de graisse (shortening), de sucre, d’eau (le lait peut également être utilisé), mélangés dans différentes combinaisons pour obtenir une pâte à frire qui est chimiquement levée (l’agent levant est mélangé…
Boire une bière faite-maison pour toutes les fêtes : comment choisir la tireuse de bière adaptée?
Le pack de bière coute actuellement entre 10 à 90 euros selon la marche et les contenances. Mais en tous les cas, c’est trop cher payer pour quelques gouttes de bières bien glacées. En plus, certains n’ont pas toujours bon…
Les différents types de services à l’assiette
Le service à l’assiette, tout un art ! Le saviez vous en hôtellerie restauration on vous apprend différents types de service à l’assiette. Il en existe plusieurs, chaque pays à sa propre fiche technique. On vous apprend principalement à choisir…
Les épices au cœur de la cuisine végétarienne
La cuisine végétarienne est une cuisine ou l’on n’utilise pas de chair animale. Plusieurs personnes deviennent végétariens pour s’assurer d’une bonne santé et de favoriser un bon régime. Il n’est toujours pas aisé de consommer des plats végétariens. Les épices…
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