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à propos!

 

Ce blog a été créé pour partager des recettes, des tendances culinaires du moments et vous faire découvrir aussi des  spécialités venant de différentes régions du monde.

Bonne décoverte!

  • Cuisine du monde

    Quelques astuces indispensables pour vos recettes

    25 janvier 2021

    Réaliser des recettes n’est pas une tâche facile pour tout le monde. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir quelques astuces pour faire de vos préparations une réussite. Pour cela, regardez ici maintenant. Astuces de cuisine Excès d’amidon dans le riz Pour réduire l’amidon dans un riz déjà cuit, il suffit de le rincer plusieurs fois dans une eau froide, de bien l’égoutter et de le réchauffer à feu doux. Des blancs en neiges bien fermes Pour que vos blancs en neige tiennent au fond de votre saladier, faites sortir les œufs du réfrigérateur et laissez-les à l’air libre…

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    chataignedespyrenees Commentaires fermés sur Quelques astuces indispensables pour vos recettes
  • Recettes

    Sublimer l’avocat en guacamole, notre recette authentique

    L’avocat connait un engouement très particulier ces dernières années. Sa pulpe verte riche en oligo-éléments essentiels, en font mets de choix pour s’associer avec nos plats traditionnels. Côté santé, l’avocat est préconisé pour diminuer la tension artérielle et le risque…

    Par chataignedespyrenees 10 novembre 2020
  • Tendances culinaires

    Les emballages de types écologiques pour les aliments

    Les labels écologiques sont la méthode d’emballage la plus innovante de nos jours. Les fabricants de labels écologiques proposent une large gamme de labels durables fabriqués à partir de films et de papiers renouvelables, de déchets de papier post-consommation, de…

    Par chataignedespyrenees 22 octobre 2020
  • Tendances culinaires

    La cuisine orientale et l’utilisation de la sauce soja

    En cuisine, vous êtes souvent obligés de conserver une partie des mets pour plus tard, et les lunch box sont de très bons accessoires à cet effet. Ces boîtes sont conseillées pour ce genre de besoin, mais attention à ceux…

    Par chataignedespyrenees 21 octobre 2020
  • Cuisine du monde

    La cuisine et ses ustensiles utilisé de par le monde

    Les ustensiles deviennent des indispensables pour cuisiner, manger ou éviter de se salir avec de la nourriture. Ils accélèrent le processus de cuisson et améliorent le service des aliments. Ils garantissent une hygiène impeccable de la surface de travail. Ces…

    Par chataignedespyrenees 20 octobre 2020
  • Saisons/fêtes

    Quelles sont les boissons que vous devez apprendre à préparer en vue des fêtes ?

    Les fêtes de Noël approchent à grands pas. Et cette année, vous avez décidé de recevoir toute la famille et quelques amis à manger. C’est une bonne idée. Mais attention, quelques préparations sont de mise, et ce, notamment en ce…

    Par chataignedespyrenees 19 octobre 2020
  • Saisons/fêtes

    Comment faire un bon barbecue ?

    Vous allez passer prochainement un week-end entre amis proches dans votre jardin. Pourquoi ne pas préparer un barbecue pour rendre cet instant inoubliable ? Pour cela, il est important que vous vous procuriez les bons ingrédients, et d’utiliser un bon…

    Par chataignedespyrenees 9 octobre 2020
  • Cuisine du monde

    Quelques méthodes de cuisson d’un gâteau

    Le gâteau est une masse composée de farine (composant structurel), de graisse (shortening), de sucre, d’eau (le lait peut également être utilisé), mélangés dans différentes combinaisons pour obtenir une pâte à frire qui est chimiquement levée (l’agent levant est mélangé…

    Par chataignedespyrenees 13 septembre 2020
  • Saisons/fêtes

    Boire une bière faite-maison pour toutes les fêtes : comment choisir la tireuse de bière adaptée?

    Le pack de bière coute actuellement entre 10 à 90 euros selon la marche et les contenances. Mais en tous les cas, c’est trop cher payer pour quelques gouttes de bières bien glacées. En plus, certains n’ont pas toujours bon…

    Par chataignedespyrenees 25 août 2020
  • crêpes cuisine
    Recettes

    Quelles sont le précautions à prendre pour que vos crêpes ne collent pas?

    Les crêpes font partie des petites gâteries dont enfants et adultes aiment déguster de temps en temps. Certains les aiment légères, d’autres un peu plus épaisses, sucrées, salées, etc. Les goûts sont vraiment divers, car il y a moult façons…

    Par Vincent 23 juin 2020
  • Recettes,  Tendances culinaires

    Avoir un business en restauration rapide. Comment s’équiper ?

    Je pense par exemple aux sandwicheries ou bien les kebabs. Ce sont des entreprises dont nous parlons pas assez. Cependant, elles sont très sollicités. Elles permettent donc à des personnes, étant pressées par le travail ou tout autre activité, de…

    Par Vincent 27 mai 2020
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