Cuisine mexicaine: Qu’est-ce qui fait un bon taco?
Les tacos, dans leur forme la plus élémentaire, tortilla de maïs grillée à sec, protéines grillées d’une sorte ou d’une autre, salsa, coriandre, oignon, citron vert, sont un aliment parfait. Tant sur le plan nutritionnel que sur celui du goût.…
Les différents types de services à l’assiette
Le service à l’assiette, tout un art ! Le saviez vous en hôtellerie restauration on vous apprend différents types de service à l’assiette. Il en existe plusieurs, chaque pays à sa propre fiche technique. On vous apprend principalement à choisir…
Cuisiner lorsque nous sommes vegan
Les français ont instauré de vieilles traditions en matière culinaire. Il paraît souvent inconcevable de changer des recettes classiques qui ont traversé des générations entières. Pourtant, les intolérances alimentaires qui se sont développées ou les personnes qui ne souhaitent ne…
Pizza: les secrets pour réussir sa pâte
Qu’elle soit authentiquement italienne ou beaucoup plus créative, qu’elle soit en tarte ou en tranches, garnie ou minimaliste, la pizza est un classique du dîner et tout le monde l’adore. La combinaison d’une croûte cloquée, de fromage gluant et d’ingrédients…
Le repas favoris de noël.
La fête de Noel est l’une des plus belles célébrés dans le monde. En effet plus qu’une fête, c’est devenu un rituel de grand festin. De ce fait, C’est le moment de l’année ou toute la famille se retrouve autour…
Petite recette simple : Des oeufs à la vapeur au goût fromage
Faire un oeuf à vapeur est l’une des choses les plus basiques. Tout le monde devrait savoir ne serait ce que déposer un oeuf dans une casserole d’eau et laisser le feu faire son travail. Mais aujourd’hui il n’est plus…
Les chinois et le riz.
La chine est d’autant plus connue dans le monde pour sa population très nombreuses pour son ingéniosité mais surtout pour sa richesse culinaire. En effet, la cuisine chinoise est très répandue dans le monde. On observe la présence des restaurants…
Recette de cuisine chinoise : Le baby bok choy
Voici un des plats préférés de la famille, le baby bok choy avec des champignons dans une sauce aux huîtres. – Ingrédients Bébé bok choy (autant que vous voulez) Gingembre frais Champignons shiitake frais Sauce aux huîtres (celle avec le…
Recettes facile à cuisiner qui plaisent à tout le monde
Nous avons pas tous la possibilité de pouvoir faire de grandes recettes. En effet, par manque de temps, ou bien par manque d’argent, il peut donc être difficile de faire tout cela. Mais je vous ai donc trouvé quelques petites…
Pourquoi les Indiens utilisent-ils autant d’épices ?
Il existe de nombreuses variétés d’épices disponibles non seulement en Inde mais aussi sur la Terre. Les épices ne donnent pas seulement du goût à la nourriture que nous mangeons, en fait, elles procurent aussi des qualités médicinales grâce auxquelles…
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