Restaurant
Les différents types de services à l’assiette
Le service à l’assiette, tout un art ! Le saviez vous en hôtellerie restauration on vous apprend différents types de service à l’assiette. Il en existe plusieurs, chaque pays à sa propre fiche technique. On vous apprend principalement à choisir…
Le repas favoris de noël.
La fête de Noel est l’une des plus belles célébrés dans le monde. En effet plus qu’une fête, c’est devenu un rituel de grand festin. De ce fait, C’est le moment de l’année ou toute la famille se retrouve autour…
